Растение кустовое, даёт до 25 плодов. Плоды богаты клетчаткой, лецитином, витаминами А, С и витаминами группы B. Патиссоны низкокалорийны и питательны, рекомендуют людям, страдающим болезнями желудка, печени, сердечно-сосудистой системы. Мякоть хрустящая, плотная, вкус — великолепный.
Используют для всех видов домашней кулинарии. Молодые завязи, когда мякоть нежная и семена не развиты, идеально подходят для цельноплодного консервирования.
Семена высевают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 10–12 °C. В лунку насыпают перегной, который немного присыпают землёй, укладывают 2–3 семени и засыпают торфо-земляной смесью. Посадочный интервал 60х60 см. Глубина заделки семян — 4–5 см. Растение не переносит заморозков. Оптимальная температура для развития и роста 21–26 °C. Уход за растением заключается в прополках, рыхлении, регулярных поливах (особенно в период плодообразования). При появлении первого настоящего листочка всходы прореживают (сощипывают, но не вырывают), оставляя по одному, наиболее сильному растению в лунке. Сбор урожая проводится выборочно, по мере достижения плодами технической зрелости. Не требует формирования.
