Молодые плоды хороши для домашней кулинарии и консервирования.
Растение кустовое, ветвящееся. Плод тарелочной формы с зубчатыми краями, массой 0,4-0,5 кг. Окраска в технической спелости светло-салатовая, в биологической - белая. Кора твердая. Мякоть белая, плотная. Вкус хороший и отличный. Для консервирования используют молодые плоды, когда мякоть нежная и семена не развиты. Универсальное использование.
