Предназначен для свежего потребления и зимнего хранения. Кочаны округлые, плотные, массой 1,5-2,0 кг. Листья темно-красного цвета, сочные. Отличается плотностью внутренней структуры, отличными вкусовыми качествами. Краснокочанная капуста способствует предупреждению сосудистых заболеваний и отличается высоким содержанием каротина. Посев на рассаду производится в первой декаде апреля. В грунт высаживают в третьей декаде мая по схеме 70х40 см. Растение требовательно к плодородию почвы и освещенности. Необходимо соблюдение севооборота (нельзя сажать после крестоцветных культур). Уход заключается в рыхлении междурядий, подкормках комплексными минеральными удобрениями в период максимального роста листьев и в начале образования кочанов, поливах, защитных мероприятиях от вредителей и болезней. Сбор урожая производят единовременно, срубая вместе с небольшой кочерыгой.
