Растение кустового типа. Плоды цилиндрические, светло-кремовые, массой 0,7-1,6 кг. Внутренняя структура мякоти зрелых плодов волокнистая, у молодых мякоть белая, нежная. Зрелый кабачок опускают на 30 минут в кипящую воду. Затем, разрезав пополам, удаляют семена и выкладывают овощное спагетти на блюдо.
